Ingredientes
1 xícara (chá) de leite morno
½ xícara (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (café) de sal
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos inteiros
2 tabletes (30g) de fermento biológico fresco (± 3 colheres de chá cheias)
orégano ou outras ervas/sementes, à gosto
azeite
Modo de Preparo
No liquidificador, coloque o leite morno, esfarele o fermento com as mãos, os ovos e o óleo. Use a tecla "pulsar" para misturar tudo de forma rápida e não muito forte.
Em uma tigela grande, coloque a farinha, o sal e as sementes/ervas que escolher. Misture bem com uma espátula.
Adicione a mistura do liquidificador nos ingredientes secos e com o auxílio de uma espátula mexa bem até a massa ficar bem homogênea.
Unte uma forma de pão de forma ou bolo inglês com margarina e polvilhe com farinha.
Coloque a massa na forma untada, cubra com um pano de prato e deixe a forma em um lugar, de preferência, quentinho, como dentro do forno, desligado, por exemplo. Deixe a massa quieta lá até dobrar de volume e ocupar praticamente a forma toda. Isso deve levar aproximadamente 1 hora.
Quando a massa tiver crescido, jogue um pouco de azeite por cima (sem encharcar) e leve ao forno preaquecido à 180ºC para assar. Dependendo da potência do seu forno, o pão deve ficar lá por uma meia hora, mais ou menos. Quando a parte de cima estiver bem douradinha já está bom.
Ao retirar o pão do forno, não corte de imediato. Espere uns 15 minutinhos até ele esfriar um pouquinho para cortá-lo.
Fonte: Cucina di Juliana
Obs: Desculpa a foto, foi tirada com celular e à noite. Um horror!
