Ingredientes
120 g de manteiga em temperatura ambiente
1 lata de leite condensado
2 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento químico em pó
manteiga para untar
farinha de trigo para polvilhar
Modo de Preparo
Bata a manteiga na batedeira, junte o leite condensado em fio e continue batendo até obter uma mistura cremosa. Adicione as gemas, uma por vez, batendo sempre. Desligue a batedeira, junte a farinha de trigo e o fermento. Incorpore delicadamente as claras batidas em neve. Coloque em uma forma de bolo inglês com 1 litro e meio de capacidade untada e enfarinhada. Asse em forno médio (180°C) por cerca de 40 minutos.
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