Bolo de Fubá Cremoso com Queijo

Ingredientes

4 ovos

880 ml de leite integral

500 g de açúcar

1 colher (café) de fermento

15 g de farinha de trigo

1 colher (café) de erva-doce

60 g de manteiga

225 g de fubá

150 g de Queijo Meia Cura ou Minas Padrão

Modo de Preparo

Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo e reserve. Pré-aqueça o forno por 10 minutos a 180ºC. Bata todos os ingredientes no liquidificador, come exceção das sementes de erva-doce. Depois de bater, misture a erva-doce à massa sem bater, misture com a espátula. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40-50 minutos. Desenforme ainda morno. Para decorar, polvilhe açúcar de confeiteiro.

Receita de Joyce Galvão, da All About Cakes.

Obs: Foto retirada do vídeo.