Bolo de Laranja

Ingredientes

½ xícara (chá) de margarina qualy cremosa
3 ovos
suco de 1 laranja
1 xícara (chá) de açúcar
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno em temperatura média/alta (200ºC).
Bata todos os ingredientes da massa na batedeira até obter uma mistura lisa e homogênea.
Unte e polvilhe uma assadeira de 20 cm de diâmetro com furo no meio.
Despeje a massa na assadeira e leve pra assar por 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
Desenforme o bolo e sirva quente ou frio.

Primeiro bolo de laranja que eu faço. Usei a calda de chocolate como cobertura. Ficou d+. Bjs.