Ingredientes
1 ovo
¾ de xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de vinagre
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) rasa de manteiga derretida e fria
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 colher (chá) de fermento em pó
½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
½ colher (chá) de sal
Modo de Preparo
Misture o vinagre no leite e reserve. Em uma vasilha peneire a farinha, o açúcar, o sal, o fermento e o bicarbonato. Misture bem. Em outra vasilha misture o leite com vinagre (buttermilk), o ovo, a essência de baunilha e a manteiga. Misture bem e depois agregue aos ingredientes secos. Misture rapidamente e depois frite em frigideira anti aderente levemente untada com manteiga. Sirva com doce de leite e banana / morango com nutella ou o que a sua imaginação e paladar pedir!
by Madoca Confeitaria Gourmet
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