Ingredientes
1 ½ xícara de amido de milho (maisena)
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 ½ xícara de margarina
2 ovos
Modo de Preparo
Primeiro separe duas ou três assadeiras (não é necessário untar). Tire a margarina da geladeira com meia hora de antecedência. Quando amolecer, misture com o açúcar. Junte os ovos e bata — com as mãos mesmo até incorporar tudo.
Em seguida acrescente o amido de milho e a farinha. Misture bastante a massa. Antes de começar a fazer as bolinhas, pré-aqueça o forno a 200ºC.
Agora, com o auxílio de uma colher de café, pegue porções da massa e faça bolinhas.Coloque as bolinhas na assadeira e achate levemente com um garfo.
Coloque no forno por aproximadamente 20 minutos,ou até quando começar a dourar.
Dica: Se ficar muito mole, acrescente um pouco mais de farinha de trigo.
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