Ingredientes
2 latas de leite condensado
1 pacote grande de coco ralado
1 pacote de queijo ralado
3 gemas
Formas de papel para empada
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até virar uma massa homogênea, amarelinha clara. Se preferir a queijadinha mais amarelinha, acrescente mais 1 gema. Leve ao forno médio por cerca de 15 a 20 minutos ou até que as queijadinhas fiquem douradas.
Dica
A quantidade de queijadinhas varia de acordo com o tamanho da forma. As maiores ficam mais macias.
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