Ingredientes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1 xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de leite
3 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de óleo para fritar
Açúcar e Canela para polvilhar
Modo de Preparo
Em uma vasilha, passe pelo crivo o trigo, o fermento, o açúcar e o sal. Junte o leite e os ovos e misture até obter uma massa homogênea usando um fouet. Reserve por 5 minutos.
Aqueça as 2 xícaras de óleo em uma frigideira e frite colheradas da massa até os bolinhos ficarem dourados.
Escorra em papel absorvente, polvilhe com açúcar e canela.
Sirva ainda quente.
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